Lapis Surabaya

Hmmmm......lapis surabaya....siapa yang ga suka??? angkat tangan deh...(kl aku sih...ga suka kl dikasih cuma sepotong hehehehe....)

Lapis surabaya dalam resep ini ada yang pake banyak telur n ada yang irit telur...Jangan ragu, biar irit telur tapi tetep uenak koq.

Ini resep lapis surabaya dari tabloid saji yang uda jadul banget...

Oke dicoba ya..

Lapis Surabaya Spesial

Bahan Lapisan Kuning :

12 kuning telur
100 gr gula pasir
40 gr tepung terigu
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
75 gr margarine
50 gr mentega
1 sdm SKM putih

Bahan Lapisan Coklat :

13 kuning telur
125 gr gula pasir
30 gr tepung terigu
20 gr cokelat bubuk
10 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
75 gr margarine
50 gr mentega
1sdm SKM putih

Olesan :

100 gr selai strowbery

Cara Membuat :

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius
2. Buat lapisan kuning : kocok margarin dan mentega sampai putih. Tambahkan SKM
kocok rata. sisihkan
3. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang, tambahkan tepung terigu, maizena
dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang kocokan telur kedalam kocokan mentega sedikit sedikit sambil diaduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang 22 x22 x 4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
Oven dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
6. Buat lapisan kuning 1 kali lagi
7. Buat lapisan cokelat : kocok margarine dan mentega sampai putih. Tambahkan SKM
kocok rata. sisihkan.
8. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat
bubuk dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
9. Tuang kocokan telur kedalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
10. Tuang kedalam loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang
11. Lapisi cake kuning dg selai strawberry, tumbuk dg cake coklat olesi lagi selai dan tumpuk
lagi dengan cake kuning. Padatkan


Lapis Surabaya irit telur :

Bahan :
5 butir telur
1 sdt SP
100 gr gula pasir
15 gr maizena
10 gr susu bubuk
75 gr margarine, dikocok lembut

Bahan Coklat :

5 btr telur
120 gr gula pasir
1 sdt SP
90 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
75 margarine, dikocok lembut
1/2 sdt coklat pasta

Olesan :

100 gr selai strawberry

Cara Membuat :
Sama dengan membuat lapis surabaya spesial

Baca Selengkapnya......

Sambal Embacang

Ini sambal favorite ku.....sambal yang dibuat dari buah embacang (aduh.....apa ya nama lainnya...) pokoknya sejenis mangga tp seratnya banyak rasanya asem, manis, baunya harummmm..... begitu menggoda (hehehe..kayak iklan aja ya). Sambal ini paling cucok eh cocok ama ikan panggang...Bulan puasa jualan ikan panggang ama sambal ini yang banyak dicari.

Resep Sambal Embacang :

Bahan :

1 buah embacang yang besar
3 sdm penuh gula pasir
4 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
1 sdm peres garam

cara membuat :

1. Kupas buah embacang
2. cincang-cincang dagingnya trus diiris tipis tipis.letakkan dimangkuk
3. cabe, garam dan gula dihaluskan
4. masukkan bumbu kedalam cincangan embacang
5. aduk aduk biar bumbu merata.
6. jadi deh....
7. jangan lupa ikan panggangnya

Met mencoba....

Baca Selengkapnya......

tips dan trik berkomputer

Buat rekan-rekan, temen, sahabat, saudara, sedulur sadayana, pokok e siape bae yang tertarik akan teknology computer dan seluk beluknya baik hardware maupun sofware,
trik dan tip berkomputer yang aman, silahkan berkunjung disini.


Kritik dan saran tentunya sangat saya harapkan agar untuk kita dapat saling bertukar
informasi mengenai dunia tehnology computer
email dapat dikirim ke donie.ppps@gmail.com

Baca Selengkapnya......

Utah Adinda

Pesanan cake ultah dari mama Dinda mepet banget. Hari ini pesen...besok ultahnya. Jadi ga sempet buat beli pernak pernik buat anak cewek.
Mama Dinda sih rekuesnya ga macem-macem seh, katanya terserah aku deh....Sayang banget waktunya mepet.Akhirnya cake ultahnya seperti ini. Waktu acaranya aku ga sempet datang, lagi ada acara. Yang bikin senang, temen mama dinda bilang kalau kuenya enak and rasa creamnya pas banget trus murah lagi..Hehehe.syukur dech..

Baca Selengkapnya......

Cake Pesanan Bank Sum Sel

Ini uda yang ke 3 kalinya mba Ice temen kantor ku pesen kue ultah untuk temen suaminya yang kerja di Bank Sum Sel. Seperti biasa karna yang ultah cowok ya....pake coklat n putih aja warnanya. hiasannya terserah aku.githu kata mba ice. Ukuran kue juga seperti biasa 50cm x 30 cm. Dan seperti biasa juga aku kerja setelah anak-anak tidur. Yang sangat aku syukuri anak-anakku tidak pernah mengganggu ibunya yang lagi bikin kue. pengertian banget ya...makasih anak-anakku tersayang.Muach....i love u all..muach....Dari jam 8 malem ampe jam 5 subuh ga pake tidur. kuenya 8 loyang brownies kukus....secara aku lebih suka pake brownies kukus dari pada cake yang dipanggang untuk dasar cake ultahku. karna cuma punya 1 kukusan terpaksa buatnya 1 per 1. makanya ampe pagi kerjanya. Rasa ngantuk itu sudah biasa. Paling pagi2 nyampe kantor mata rada-rada...gimana..githu.Ya...resiko tukang kue yang kerja seperti ini ni....Fotonya kurang bagus coz pake kamera hp.tapi lumayan la..hehe...(menghibur diri sendiri)

Baca Selengkapnya......

Pesanan Silvi

Ini pertama kali bikin cake ultah pake mainan...Biasanya pake crem or fondant. Pertama bingung banget mesti pake apa....
Ini pesenan mba silvi temen kantor buat ponakannya.
Karena yang ultah anak cwok jadi pake mainan mobil-mobilan aja....
Ya..gini jadinya...ternyata lucu juga

Baca Selengkapnya......

Cake Strawberry

Cake tema Strawberry juga cantik ya..lucu banget kalau bikin cake ultah pake mainan seperti ini.
Yang dibawah straberrynya dibuat pake coklat

Baca Selengkapnya......

Cake Sponge Bob

Ternyata banyak temen-temen yang suka cake ultah yang pake mainan. Kali ini pesenan dari mba ice teman satu kantorku juga. Maklum 1 kantor orangnya banyak hehehe...Pesennya lumayan mepet seh 2 hari sebelum hari H. ditambah pesenan kue jongkong. Untung banyak stok tema n mainan, jadi ga kelimpungan buat cari cari mainan.
Kuenya diambil sore jam 5 karna ultahnya dirayain malem. Maklum lagi bulan puasa. Pas dateng mba ice langsung bilang...aduh cantiknya ..hehhehe...seneng banget dengernya.Sebenernya ini pesanan yang udah keberapa kali ya dari mba ice...aku dah lupa..hehehehe....maklumm...makasih ya ce......jangan pernah kapok-kapok buat pesen lagi ya.

Baca Selengkapnya......

Brownies Blueberry

Mba Lusi temen kantorku pesen kue ultah buah suami tercintanya. pesennya uda lama sebelum puasa. Sebenernya aku rada rada cemas coz mba lusi orangnnya gimanaaaaa.....githu. Pengen nolak orderan ini.Maklum aku tukang kue yang masih amatiran banget.Akhirnya aku coba terima walau rada-rada ga pede.Sebenernya ada cerita sedikit dibalik brokus ini. Ada temen dari Jakarta yang pengen pesen brownies kukus dengan rasa blueberry untuk hadiah istri tercintanya. Jauh banget ya pesenannya ke Bangka.Dia sekalian pesen kue kering ama makanan khas Daerah Bangka.Aku bilang kalau didaerahku ga ada jual blueberry...selainya juga susah carinya.

Dia menawarkan bagaimana kalau blueberrynya dia kirim dari Jakarta.Tapi aku bilang ntar aja. Pas lagi jalan cari bahan ke tempat pusat perbelanjaan dikotaku eh...aku menemukan selai blueberry tapi cuma 1 trus kecil lagi,langsung aja cepet-cepet kuambil. cari buah kiwi ga ada juga. Ampe cari kepropinsi (maklum tinggal dikampung hehe..)ga ada juga...aduh....susaaaah banget mo bikin hiasan cantik seperti temen-temen, semua serba ga ada.Untung ketemu ama jeruk mandarin kaleng itu pun tinggal 1, hiks..hiks..cedih banget.Akhirnya jadilah brokus bluberrynya seperti ini dengan hiasan seadanya.
Sore hari kuenya minta dianter ke rumah mba lusi yang lumayan jauh dari rumahku, nganternya pake motor lagi.ampe pegel tanganku.Sesampai dirumah mba lusi....wah...coment pertama yg keluar.....aduh cantiknya....(seneng banget tp rada-rada kuatir coz kuenya blum dimakan). Lusanya baru ketemu mba lusi dan langsung komentar " eh..dek...kuenya enak lho,lembut lagi..enaknya sama dengan bu tatik(tukang kue yang terkenal mahir banget di kantorku)" rasanya ga percaya neh....tapi alhamdulillah...legalah diriku hehe....thanks mba lusi. Jangan kapok buat pesen lagi ya....

Baca Selengkapnya......

Ultah Safira

Aduh...capek banget hari ini, uda 3 malem lembur ngerjain pesenan tp sekarang mesti lembur lagi coz ada pesenan cake ultah dari mba olivia temen yang dulu satu kantor tp sekarang uda pindah . Pesennya pertengahan puasa padahal ultahnya 2 minggu setelah lebaran hehehe....lama ya. Takut aku lupa mba olivia sms terus buat ingatin aku. Mana shezy anakku yang paling kecil lagi ga enak badan, rewel banget...aduh..gmana neh. kalau ga dibuat ntar ga enak ama mba olivia, kan kasian pesennya dah lama lagi. Pertama mba olive bingung mo temanya apa....trus aku tanya safira suka tokoh apa, mba olivia bilang suka naruto. haaa...naruto???? hehehe....tp ibunya ga suka kl pake naruto. ditawarin princess anaknya ga mau...setelah tanya-tanya ama safira akhirnya dia mau winnie the pooh aja.

Setelah shezy tidur baru aku mulai bikin cakenya. tapi itupun ga bisa cepet selesai coz shezy tidurnya ga nyenyak.maklum ga punya baby sitter n pembantu...repot banget. Untung cakenya pake tema n mainan jadi ga terlalu repot n menyita waktu. Jam 1 pagi cakenya baru kelar. Duh lega...baru terasa ngantuk. Besok pagi cakenya dianter jam 7 pagi kesekolah safira sekalian kerja coz sekolahnya safira deket ama kantorku. Dikantor aku bener-bener ngantuk berat. Siangnyanya mba olive nyamperin kekantor n bilang kalau cakenya lucu n safira ga mau cakenya dipotong. Ma kasih mba olive...

Baca Selengkapnya......

Serangga Tuli

Pada suatu hari ada seorang Profesor sedang melakukan penelitian tentang serangga.
Pada percobaan pertama Profesor mencabut satu kaki serangga. Kemudian dia berkata pada serangga, "Hai serangga, berjalanlah!". Kemudian serangga itu berjalan.
Sang Profesor kemudian mencabut kaki yang satu lagi, dan Profesor melakukan hal yang sama, berkata pada serangga tersebut, "Hai serangga, berjalanlah!", dan serangga itu masih bisa berjalan.

Pada percobaan terakhir Profesor telah mencabut habis semua kaki serangga tersebut dan berkata, "Hai serangga, berjalanlah!". Karena serangga tidak memberi respon atas apa yang diperintahkan Profesor, maka Profesor mencatat dan mengambil kesimpulan bahwa "Setelah semua kaki serangga dicabut, serangga menjadi tuli".

Copyright © KapalLagi.Com

Baca Selengkapnya......

Obat ganteng mujarab

klo anda merasa gak pede dengan wajah anda yang pas pasan, kami berikan solusi menarik kepada anda,
GANTENGIN...., obat paling mujarab saat ini untuk menambah rasa percaya diri anda.

Baca Selengkapnya......

Foto kenangan seorang cewek

Baca Selengkapnya......

Resep Black Florest

Ini Resep kepunyaan ibu Fatmah NCC......temen-temen bilang katanya uenak...lembut...,secara aku blom pernah bikin...tapi dijamin deh...pasti enak kalau buatan ibu fatma

bahan-bahan:
8 btr Telur
60 gr coklat bubuk
40 gr maizena
100 gr terigu
1 sdm emulsifier
100 gr mentega, lelehkan.
200 gr gula pasir
¼ sdt vanillie
500 gr butter cream / whipped cream kocok

Hiasan :

200 gr dark cooking chocolate

6 bh cherry merah

1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya


Cara membuat :
* Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.

* Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.

* tuang dalam 3 buah loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga matang, dinginkan.

* Letakkan satu lapis cake, basahi dengan air cherry hitam, oles dengan butter krim, lalu atur belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua, basahi, oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, basahi lagi dengan air cherry hitam, rapikan.

* Oles seluruh cake dengan butter krim / whipped cream, hias dengan dark cooking chocolate serut hingga tertutup semua.

* Semprotkan butter krim, hias dengan cherry merah

Baca Selengkapnya......

Pesenan Mahasiswa STAIN Babel

Telat untuk posting, uda basi banget..hehehe...tp gpp dech lumayan buat ngisi blogku yg lumayan kosong. Ini cake pesenan Mahasiswa STAIN Babel, tp aku lupa namanya siapa, heheh....,maklum dah tua ya..... jadinya suka lupa. Orangnya ga minta hiasan yang macem-macem terserah deh katanya. Berhubung lagi penasaran banget ama mawar akhirnya aku buat keranjang bunga aja. itung-itung latihan bikin mawar biar makin cantik. So...jadinya kayak gini ni. tp fotonya ga jelas coz ga punya kamera digital....hiks...hiks...(norak dot com).

Baca Selengkapnya......

Pesenan Mama Hafizh

Seperti biasa selalu telat posting.....Mama Hafizh uda jauh-jauh hari bilang mo pesen kue ultah buat hafizh. Ternyata eh ternyata pas tanggal 19 Juli aku harus ikut diklat selama 3 minggu. Aduh gimana ya.....padahal mama hafizh termasuk pelanggan setiaku hehehe...Mama hafizh juga yang dukung aku buat kursus cake decorating yang akhirnya aku ikut kursus juga di NCC. Akhirnya karna waktu yg sulit dikompromi dan mama hafizh juga lagi sibuk-sibuk banget ma kerjaan kantor, akhirnya ultah hafizh dirayain tgl 20 Juli hari minggu. Nah...karena hari sabtu ga nginep diasrama jadi aku punya waktu buat bikin cake ultahnya hafizh. Pertama rekuesnya mo pake edible, karna waktu yang ga cukup banget buat pesen edible akhirnya mama hafizh minta dibikinin kereta api aja. Nah....ini penampakan kuenya, Mudah-mudahan hafizh and mamanya senang..(maklum tukang kue yang masih amatiran banget).

Baca Selengkapnya......